Tudo começou com a paixão de uma casal de origem oriental pelo trabalho, e o desejo de levar por todo o Brasil o incrível sabor das esfihas produzidas em sua padaria no interior do Paraná.

Este desejo foi aumentando à medida em que o casal Walter e Cristina Eto ouviam os elogios de clientes e amigos de outras localidades, reforçando a ideia de que aquele sabor precisava alcançar outro regiões. Para cumprir com esta missão, o casal criou as primeiras unidades próprias da Árabi ́s, mostrando-se logo no início um negócio muito rentável, com capacidade de ser escalado.

Em pouco tempo surgiram as primeiras unidades franqueadas Árabi ́s, tornando-se uma das marcas de maior destaque no seguimento de fastfood de comida árabe, no cenário nacional.